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Im Süden Mexikos, in den Bergen Chiapas, baut eine kleine Kooperative diesen milden Arabica-Kaffee an. In bis zu 1.800 Metern Höhe wachsen die Kaffeesträucher unter einer Vielzahl schattenspendender Bäume und entwickeln ihr ausbalanciertes Aroma. Erst wenn die Kaffeekirschen dunkelrot sind, werden sie sorgfältig von Hand geerntet.
In unserer hauseigenen Rösterei, einer der ältesten Bio-Röstereien Deutschlands, werden die Bohnen sorgsam veredelt – zu einem sanften, harmonischen Kaffee mit feinen Noten von Karamell.
Mehr Informationen und Zubereitungstipps finden Sie auf www.LEBENSBAUM.de.
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